厨师


职位月薪:3000-4000元/月 

工作地点:东莞市桥头镇岭头社区莲湖路195号

工作性质:全职

工作经验:1-3年

最低学历:不限

招聘人数:10人 

职位类别:厨师/面点师


岗位职责:

1、员工必须按时上班,履行签到手续。

2、进入厨房必须按规定着装,佩戴工作帽,保持仪表、仪容整洁,洗手后上岗工作。

3、服从领班或组长安排,按规定完成各项任务。

4、工作时间内,不得擅自离岗、串岗、看书报等,不做与工作无关的事。

5、认真学习专业技术,不做有碍厨房生产和厨房卫生的事。

6、自觉维护保养厨房设备及用具,合理使用机械设备,注意安全。

7、自觉养成卫生习惯,随时保持工作岗位及卫生包干区域的卫生整洁。

8、厨房烹调加工食物用过的废水必须及时排除。

9、地面天花板、墙壁、门窗应坚固美观,所有孔、洞、缝、隙应予填实密封,并保持整洁,以免蜂螂、老鼠隐身躲藏或进出。

10、定期清洗抽油烟设备。

11、工作厨台,橱柜下内侧及厨房死角,应特别注意清扫,防止残留食物腐蚀。

12、食物应在工作台上操作加工,并将生熟食物分开处理,刀、菜墩、 抹布等必须保持请清洁、卫生。

13、食物应保持新鲜、清洁、卫生,并于清洗后分类用塑料袋包紧、或装在盖容器内分别储放冷藏区或冷冻区,要确定做到勿将食物在生活温中暴露太久。

14、员工工作时,工作衣帽应穿戴整洁,不得留长发、长指甲。

 

有意者非诚勿扰:18926876368  13717156968

联系人:陈先生

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